Beschrijving

Veggies a day, keep the doctor away
…en dus is deze overheerlijke groentesoep een cadeau uit het hart. Hartstikke gezond en minimaal net zo lekker. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de zwoele Italiaanse twist aan dit verder oer-Hollandse recept. De macaroni die zo heerlijk mixt met de verschillende groenten brengt je met iedere hap een hapje dichterbij bella Italia.

Hoe maak je het?
Leeg de fles in een pan met 1,5 liter koud water.
Breng op een matig vuur aan de kook en zet het vuur laag zodra de soep kookt. Laat onder regelmatig roeren ca. 15 minuten doorprut-telen tot de pasta en groenten beetgaar zijn.
Voeg zout naar smaak toe. Eet smakelijk!

Ingrediënten:
mix van gedroogde groenten (48%): (doperwten, wortel, prei, paprika, ui), Pumkin Zucca (biologische spelt, pompoenpuree, gedroogde wortel, tarwe-eiwit, konjac-vezel), knoflook, tijm en lavasblad

Zelf toevoegen:
(kraan) water en zout naar smaak

Beknopte instructie:
leeg de fles samen met water in een pan en breng het al roerend aan de kook tot de rijst beetgaar is, pureer met een staafmixer en voeg zout toe naar smaak

Netto gewicht:
157 g

Voedingswaarde:
energie: 1432,77 kJ / 339,50 kcal, vet: 2,14 g, waarvan verzadigde vetzuren: 0,49 g, koolhydraten: 57,28 g, waarvan suikers: 18,56 g, eiwit: 15,40 g, vezels: 14,64 g, zout: 0,15 g